中政易动决策网报道  近日，贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县麻乍镇的田间地头呈现一片繁忙景象。当地种植的魔芋进入集中采收期，农户们正抓紧晴好天气，陆续将成熟的魔芋从土地中采挖出来，进行分拣、装运，空气中弥漫着丰收的喜悦。

麻乍镇地处黔西北山区，气候温凉、土壤疏松，非常适宜魔芋生长。近年来，当地依托自然资源优势，积极引导农户调整种植结构，将魔芋作为特色产业重点发展。2025年，全镇魔芋种植面积已达1.2万亩，规模化、标准化种植模式逐渐形成，既提升了作物品质，也增强了市场竞争力。

魔芋作为一种药食同源的作物，富含膳食纤维及多种微量元素，在食品加工、保健品制作等领域应用广泛，具有可观的经济价值。麻乍镇通过“合作社+农户”等组织形式，为种植户提供种苗支持、技术指导和销售渠道，推动魔芋产业稳步发展。

据了解，今年该镇魔芋预计总产量可观，产值可达约1.5亿元。产业的稳步发展不仅盘活了土地资源，也为当地群众创造了实实在在的收益。目前，全镇共有3000余户家庭通过参与魔芋种植、管护、采收及初加工等环节实现增收，其中不少农户在家门口就能获得稳定的劳动收入。

正在田间忙碌的农户李大姐笑着说：“今年魔芋长势好，价钱也不错，收成比去年还好一些。村里不少人一起种，技术有人教，销售也有渠道，大家越种越有信心。”

魔芋产业的发展，是威宁自治县推动农业结构调整、助力乡村振兴的一个缩影。近年来，当地围绕山地特色农业，持续培育区域性优势产业，在促进群众增收的同时，也逐步形成了具有地方标识的农产品品牌。下一步，麻乍镇计划进一步延伸魔芋产业链，推动初级加工向精深加工拓展，提升产品附加值，让小小魔芋真正成为带动群众持续增收的“致富芋”。

随着采收工作有序推进，新鲜的魔芋将被运往本地及省外市场，成为消费者餐桌上的健康食材，也为麻乍镇的乡村振兴注入源源不断的活力。