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冬日时节，在安徽省黄山市祁门县新安镇龙源村，当地村民将小红桔和祁门红茶融合在一起，制作出果味茶饮“桔红茶”。
桔红茶的制作，需先轻轻掀开桔皮顶端，细心取出内瓤，随后填入精制的祁门红茶，最后以竹条精心封口。整个工艺流程完成后，一颗颗形似红色灯笼的桔红茶便呈现在眼前。桔红茶在完整保留小红桔原始外形的同时，使桔子的果香与红茶的醇厚彼此激发，相得益彰。
据了解，当地通过成立专业合作社、引进优质茶企、持续改良品种等多措并举，推动小红桔产业不断发展壮大，展现出乡村产业振兴的新活力。
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